Amo i miei cani e cerco di dare loro i cibi più sani e migliori. I dolcetti per cani non fanno eccezione, quindi quando ho tempo li preparo nel mio tostapane. In questo modo so esattamente cosa c’è dentro e non devo preoccuparmi di additivi e conservanti pericolosi. Sono più economici di quelli acquistati in negozio ma facili da realizzare. Di seguito troverai una ricetta semplice e di base più i preferiti dei miei due cani: palline di pancetta e barrette al burro di arachidi.
Trovo che il tostapane fornisca un ambiente di cottura ideale per i dolcetti per cani. La vicinanza degli elementi di cottura li aiuta ad asciugare perfettamente senza bruciare. Tuttavia, se necessario, puoi prepararli in un forno normale. Basta aumentare la temperatura di 25 gradi F e tenerli d’occhio.
Snack di base per cani
ingredienti
2 1/2 tazze di farina integrale
1/2 tazza di brodo di pollo o di manzo a basso contenuto di sodio
1 uovo di gallina grande
Indicazioni
Riscalda il tuo tostapane a 350 gradi F. Sbatti insieme l’uovo e il brodo. Incorporare lentamente la farina integrale. Stendere l’impasto a uno spessore di circa 1/4 di pollice su una teglia foderata con carta da forno. Tagliare nella forma desiderata con un tagliapizza (ma non separare).
Cuocere fino a quando leggermente dorato, circa 25-35 minuti. Dopo il raffreddamento, rompere e conservare in un contenitore ermetico.
Polpette Di Pancetta
ingredienti
3 strisce di pancetta, preferibilmente senza nitrati
3/4 tazza di latte intero
1 uovo di gallina grande
2 1/2 tazze di farina integrale
Indicazioni
Riscalda il tostapane a 350 gradi F. Taglia a dadini la pancetta cruda e cuoci sul fornello a fuoco medio fino a cottura completa. Mettere da parte a raffreddare.
Sbattere l’uovo e il latte in una ciotola capiente. Aggiungere la pancetta (compresi i gocciolamenti). Mescolare bene. Incorporare lentamente la farina integrale. Usa le mani per formare una dozzina di palline rotonde, ciascuna di circa 2 pollici. Mettere su una teglia foderata di pergamena e cuocere fino a doratura, circa 35-45 minuti.
Eventuali polpette di pancetta avanzate dovranno essere conservate in frigorifero.
barrette al burro di arachidi
ingredienti
1/2 tazza di burro di arachidi liscio
1/2 tazza di latte intero
1 1/4 tazza di farina integrale
1 cucchiaino di lievito per dolci
Indicazioni
Riscalda il tostapane a 350 gradi F. Metti il burro di arachidi e il latte in una ciotola capiente e mescola bene. In una ciotola a parte unire la farina integrale e il lievito. Mescolare bene. Unire gli ingredienti umidi e secchi e mescolare bene.
Mettere l’impasto su una teglia foderata di pergamena e stendere a uno spessore di 1/4 di pollice. Usa un tagliapizza per tagliare a forma di barra rettangolare. Cuocere fino a doratura, circa 25-35 minuti.
Consigli e suggerimenti
Tutti questi impasti sono sul lato spesso e asciutto; se avete problemi a stenderli aggiungete un po’ d’acqua o brodo a basso contenuto di sodio.
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